easy-pohod

Район: Западный Кавказ (Большой Тхач)

Сезон: Май 2019

Сроки: 12 ходовых дней

Раскладка была составлена на сайте https://predpohod.ru/

Все сублимированные продукты от компании “Гала-Гала”

Если кратко, то вся раскладка на каждый день состоит из следующих частей:

Завтрак

Обед

Ужин

Карпит

Итого сумма сухой еды на день - 445г.

Подробная раскладка на все дни похода:

Итого за поход

На человека: 4 718 г   На группу: 42 462 г

Комментарии завпита

В поезд была также составлена раскладка. Однако из-за того, что друзья передали нам в поезд много еды, мы не приняли целый прием пищи. Из-за этого у нас был дополнительный прием пищи, который мы несли с собой весь поход и так и не использовали.

Алгоритм загрузки участников:

Сначала всем примерно поровну раздается еда, а потом завснар распределяет снаряжение по всем участникам в соответствии с половым распределением и должностями (фотограф, медик)

Также завпит поставил для себя задачу сделать распределение еды по участникам как можно логичнее и чтобы каждый нес примерно одинаковую еду.

Далее началось составление раскладки. До похода был единственный опыт составления раскладки для ПВД, поэтому пришлось обратиться к более опытным участникам. Была получена раскладка с похода в Адыгею (2018) и на Алтай (2019), а также советы и best-practices по некоторым частным случаям.

Далее были собраны вкусовые предпочтения участников при помощи сайта https://predpohod.ru/

К сожалению, один из участников не знал о своей непереносимости продуктов из пшеничной крупы. Нам очень повезло, что мы узнали об этом в поезде и в остальной части похода этот участник не употреблял соответствующие крупы.

Также в группе присутствовал один вегетарианец, который согласился на употребление мяса на протяжении похода. До получения этого согласия рассматривались варианты замены мяса, в том числе использование сублимированного сыра.

В соответствии с предпочтениями участников началось составление раскладки.

Раскладка была составлена одинаковой по граммам на протяжении всего похода.

Идейно раскладка состоит из следующих частей

Также у каждого участника был карпит. Для простоты процесса упаковки карпита участникам было предложено самостоятельно составить себе мешочки. Разве что были выданы рекомендации по миксам (фундук + сушеная вишня, арахис + изюм черный, кешью + чернослив, грецкие орехи + изюм светлый, миндаль + курага)

Итого сумма сухой еды на день - 445г.

Этого количества еды оказалось достаточно даже с учетом двух очень обжорливых участников и двух со средней обжорливостью (из 9). Остальные ели по одной порции, а иногда даже меньше.

Далее началось распределение по участникам. Было решено выдать каждому участнику как можно более одинаковые продукты. Это нужно для того, чтобы каждый участник за буквально один день понял, какие продукты и на какой прием пищи ему нужно доставать.

Самым успешным продуктом оказалась колбаса - 360г/чел/день. Примерно столько еды в день нужно выкладывать. Поэтому было решено, что всю колбасу понесет один человек. И он знает, что только он ответственный за колбасу и поэтому нет необходимости каждый обед говорить ему про колбасу. Идеально.

И другие участники несли каждый свой набор продуктов:

• Сублимированный суп (270г в день) + Сублимированное масло (60г в день) + специи (324 г на все время)
• Сублимированное мясо (180г в день) + Сладость на ужин (180г в день) +
• Сыр (270г в день) + Сладость на утро (180 г в день)
• Сухофрукты (135г в день) + Сахар (90 г в день) + Сухое молоко (90г в день) + Чай (20 г в день) + каркаде (20г в день)
• Сладость на завтрак (180г в день) + Хлебное изделие на завтрак (180г в день) +

И 3 человека каждый день отдавали один из следующих продуктов: Крупа на завтрак (450г в день) или Крупа на ужин (630г в день) или Finn Crisp (180г в день)

Благодаря этому, необходимость говорить о том, что кто и когда выдает на примем пищи пропала на 3 день. Каждый всегда знал, что выдает.

Думаю, что каждый итак знал бы каждый день о том, что выдает, но думаю, что это немного упростило этот процесс.

Понятное дело, что все идеально распределить не получится. Но приблизительно равномерно и честно распределить получилось. Далее уже дело за завснаром, который может сгладить график разгрузки.

График разгрузки еды по участникам:

Замечания по прошествии похода:

Неудачным оказалось наличие ванильного сахара. В итоге он почти не пользовался спросом в кашах и почти не использовался для чая. Возможно, нужен был другой подход к его позиционированию. Хотя завпит сделал вывод, что лучше вообще не брать ванильный сахар.

Купили одинаковый чай (Азерчай), к которому в конце похода у всей группы появилась огромная ненависть (не удивительно). Это очень мутная история. На будущее - нужно брать как можно более различные чаи. Причем они должны быть принципиально различными. А то даже реально другой чай в итоге именовался Азерчаем и был ненавидим наравне с Азером.

У некоторых участников (у завпита в том числе) к концу похода проснулась сильная жажда к специям, хотя в начале к ним все относились с минимальным интересом и даже не употребляли. В целом, с учетом неравномерного употребления специй, их оказалось достаточно на весь поход. Очень хорошо, что их было много и они были различные. Возможно, есть смысл подумать про способ их хранения (в оригинальном пакетике хорошо, но они просыпаются при переносе).

Очень удачным было решение взять растворимые в воде таблетки-витаминки разных вкусов. Нужно было на самом деле взять их еще больше, так как одной таблетки (и даже двух после середины похода) на 2 литра оказалось мало. Нужно брать примерно из расчета 3 таблетки в день.

Сложным в приготовлении, но очень простым в использовании оказался размолотый каркаде. В таком виде его можно закидывать в бутылку с холодной водой и уже через 10 минут начать употреблять. Если каркаде не размалывать, то он не отдаст все свои соки при заваривании в холодной воде. Минус - остается осадок, но в походе это не проблема.